300家优良企业100款产物上榜！“第六届中国餐饮

　　3月26日，“第六届中国餐饮财产红牛”颁盛典正在杭州大会展核心举行。当天，发布了“2026年度餐饮供应链百强企业”“2026年度餐饮财产影响力企业”及“2026年度餐饮供应链金质产物”三大项，共300家优良企业，100款产物上榜。做为“中国餐饮财产红牛”的沉点项，“2026年度餐饮供应链百强企业”旨正在评选出餐饮供应链范畴分析实力较强的头部企业。颠末层层筛选，最终有100家实力强劲的供应链企业脱颖而出，成功上榜。分析来看，上榜的企业正在营收规模、渠道笼盖、资产情况、供应实力、科创摸索、等多个维度均有较为凸起的表示。从上榜企业的细分范畴来看，“2026年度餐饮供应链百强企业”榜单的企业次要分布正在食材类、调味料类、冷链物流类、设备用品类、分析办事平台类五大焦点范畴。此中，上榜的食材类企业数量达到70家。它们别离是安佳专业乳品、安井食物、安琪酵母、可口可乐、百事可乐、百喷鼻顺、北大荒集团、蹦蹦鱼、大成食物、大庄园集团、逮虾记、得利斯、德康农牧、德馨食物、恩喜村、菲诺、凤祥食物、盖世食物、食物、锅圈、国联水产、国信水产、海融科技、皓月集团、禾丰股份、荷仙集团、恒都农业、恒兴集团、皇上皇、嘉吉粮油、金锣集团、锦绣大象、九联集团、九阳豆业、克明食物、蓝威斯顿、立高食物、立华股份、龙大美食、鲁花集团、麦肯食物、蒙牛、牧原股份、南侨食物、噢麦力OATLY、千味央厨、千喜鹤、雀巢（Nestlé）、塞尚乳业、三全食物、三元食物、圣农成长、十月稻田、双汇成长、思念食物、泰森食物、通威食物、维益食物、温氏股份、五得利、西王食物、仙坛股份、新但愿六和、雪榕生物、伊利、益海嘉里、益客食物、正大食物、中粮粮谷、祖名股份。从本次上榜的食材类供应链企业看，食材供应链市场全体呈现出愈加多元化、精细化的趋向。它们别离正在牛羊猪兔、禽蛋、海鲜水产、米面粮油、面食烘焙、酒水饮料、乳及乳成品、蔬菜菌、食用油脂、豆成品等细分范畴有分歧的凸起表示，是支持餐饮财产高质量成长的标杆力量。宝立食物、澄明食物、川海晨洋、翠宏食物、海天味业、聚慧餐调、卡夫亨氏、李锦记、立达老汤、结合利华饮食筹谋、仟味高汤、丘比食物、圣恩股份、太太乐、天味食物、味好美、欣和、新雅轩、颐海国际、中炬高新。这些上榜企业正在根本调味料、复合调味料以及辛喷鼻料范畴占领着主要的市场地位。此外，冷链物流范畴入围了3家企业，别离是华鼎冷链、荣庆物流、顺丰冷运＆顺新晖；设备用品类企业则上榜了3家，别离是富岭股份、家联科技和艺康集团；分析办事平台范畴则有良之隆、蜀海供应链和望家欢3家企业上榜。“2026年度餐饮财产影响力企业”旨正在评选出正在餐饮财产上下链条各细分范畴具有凸起贡献或者表示超卓的餐饮上中逛企业。颠末多个环节的比赛，最终有200家正在餐饮财产中具有影响力的企业荣耀上榜。这些上榜企业正在各自细分范畴的业绩表示、产物立异、手艺赋能等方面均有较好的表示。从“2026年度餐饮财产影响力企业”上榜企业的细分范畴来看，食材类上榜企业数量最多，达到105家；紧随其后的是调味料类取设备用品类，上榜企业数量别离为49家和26家。此外，餐饮数字化、冷链物流、配套办事、设想征询以及其他范畴则别离有6家、4家、4家、3家和3家企业上榜。正在“2026年度餐饮财产影响力企业”榜单中，食材类企业占比跨越了一半，它们别离正在米面粮油、肉禽蛋、海鲜水产、果蔬菌、面食烘焙、酒水饮料、乳及乳成品、生果及生果成品、豆成品等细分范畴展示出各具特色、颇为亮眼的表示。好比，金禾米业、绿茯米业、乔府大院等企业均是五常大米出产运营的行业标杆；宾西集团、聪厨食物、福成股份、高金食物、和一牧鲜、利思客、联舌工坊、夸姣食物、激情亲切集团、然品、如康集团、如意三宝、三旋供应链、雨轩股份、元盛食物、越汇食物、中粮家佳康等企业均正在牛羊猪兔类食材范畴精研深耕；春雪食物、东东控股、金翼食物、康乐汇食物、欧福蛋业、彭记坊、强英集团、天农食物、先优食物、新和盛、野火烧食物等企业聚焦禽蛋板块；雪川、芙蓉嘴、领峰食物、菜字头、华绿生物等企业则是蔬菌类食材范畴的优良供应链企业。正在调味料范畴，则有艾家食物、百品日光、川娃子、丁点儿食物、独凤轩、花帝食物、吉喷鼻居食物、宽味食物、老坛子食物、麻辣红包、美鑫餐调、南山婆、诺高美、森态牛油、申唐财产、拾翠坊、喷鼻尚喷鼻、馨田暖锅油碟、张兵兵暖锅牛油、幺麻子、鸿安食物、喷鼻汇、红满坡等49家企业上榜。此中，复合调味料企业占领了41个席位，根本调味料和辛喷鼻料企业各占4席。它们或深耕暖锅底料，或专注汤底的研发，或关心地区风味，或聚焦西式酱料赛道，正在各自的范畴阐扬本身劣势，均取得了亮眼的成就。“2026年度餐饮财产影响力企业”上榜的设备用品企业数量也较多，笼盖后厨设备、包材设备、照明设备、家具用品、洁净设备、服拆布草等细分范畴。它们别离是保丽洁、餐功夫、长膳智能、诚宇包拆、厨纪、厨芯科技、创绿、大正咖啡集团、恒鑫糊口、鸿洁洁净、金佰特、金亿佳鑫、慕曼德家具、南王科技、擎朗智能、全沃、三禾集团、石客照明、双枪、TCL智能处理方案、西顿照明、翔鹰中厨、橡鹿机械人、新天力、优特智厨、中强瓷业。餐饮数字化范畴有6家企业上榜，别离是美团餐饮系统、奥琦玮、慧运营、天财商龙、全来店和睿食拓。它们凭仗本身的资本劣势和多年的市场经验，帮帮下逛企业实现全流程数字化运营。除了上述范畴之外，冷链物流范畴的玉湖冷链、绝配供应链、圆规供应链、运荔枝，配套办事范畴的朗生集团、唐吉诃德、中申律师、众口胃食物，设想征询范畴的环羿告白、麦设想、星贝集团，分析办事平台范畴的乐禾食物、川为冻品，以及食物添加剂范畴的三元生物等企业也凭仗超卓的表示上榜。它们协同发力，配合勾勒出丰硕多元、“2026年度餐饮供应链金质产物”做为红牛的沉点项之一，销量高、口碑好、质量佳的爆款产物。颠末严苛评审取层层筛选，本年度共有100款产物凭仗杰出的市场表示荣登榜单。此中，食材类上榜产物数量相对较多，达到了70款，笼盖肉禽蛋、米面粮油、海鲜水产、蔬菜菌、面食烘焙、乳及乳成品、动物饮品等多个细分范畴。好比，恒都生鲜牛羊肉、龙大美食爆汁鲜肉肠、夸姣农家糖醋里脊、大庄园云涮法度小切、如意三宝手抓扇子骨、温氏佳味功夫盐焗鸡、新雅轩爆汁脆皮鸭等均是肉禽蛋范畴的标杆产物；锅圈欢欢油炸液氮调味小龙虾、湄公大厨巴沙鱼片、小霸龙风味烤鱼、裕鲜舫深海野逛大黄鱼、海之宝无机深海小海带等是海鲜水产范畴的优良代表；蔬菜菌范畴则有吉喷鼻居泡萝卜、平易近福记小叶酸菜、麦肯黄金甲薯条等产物脱颖而出；安佳无盐黄油、可颂名派稀奶油、塞尚咸法芝士酪乳等则是乳成品的精采代表。正在调味料范畴，有安琪酵母抽提物、百品日光番茄底料、澄明牛肝菌山珍汤料、川海晨洋焖制牛油暖锅底料、川娃子烧椒酱、丁点儿干锅酱、家乐头抽鲜上鲜酱油、聚慧餐调佬油集1983、李锦记薄盐生抽、麻辣红包川湘小炒汁、仟味鲜之宝姬松茸特醇菌汤、森态酶解牛油味极喷鼻、味好美国潮系列贵州酸汤风味沙拉酱、喷鼻尚喷鼻意式肉酱、馨田暖锅油碟、张兵兵太火多肽浓喷鼻牛油等30款产物上榜。正在当前餐饮行业加快尺度化取连锁化的布景下，门店对出品不变性取效率的要求不竭提高，可以或许实现“风味还原＋高效出品”的复合型调味料产物，正成为越来越多餐饮品牌的焦点选择。别的，从本年度上榜的调味料产物来看，地区风味仍然是主要发力标的目的，此中以云贵川为代表的西南风味表示尤为凸起。好比，澄明牛肝菌山珍汤料、川娃子烧椒酱、仟味鲜之宝姬松茸特醇菌汤、圣恩沉庆地道老暖锅底料、天味食物厚暖锅底料、味好美国潮系列贵州酸汤风味沙拉酱等上榜产物，均以明显的地区风味为焦点卖点。“第六届中国餐饮财产红牛”，不只了诸多优良企业取优良产物正在过去一年里的杰出表示取璀璨风度，更深刻折射出餐饮财产的立异势能取盎然朝气。瞻望将来，我们期望这些获的企业取产物可以或许以此次荣誉为新起点，持续为餐饮财产输送立异动能取兴旺活力，全力帮推中国餐饮财产迈向高质量成长新征程。（推广）。